Sapori di Filacciano

Posted by Gianluca Santilli on Nov 7, 2018 in Filacciano | 0 comments

A Filacciano si mangia semplice.  Semplice ma bene.

E’ terra di olio buono, di sapori forti, di buon pane e porzioni abbondanti.

Sono famose le fettuccine al ragù, l’olio d’oliva, il pane cotto a legna, i falloni, le fave con il pecorino. Nel corso dell’anno si organizzano sagre con deguastazioni di molti di questi prodotti.